Personalizados Hostelería

Durante años nos obsesionó esta cuestión y siempre topábamos con la misma cuestión, los fabricantes exigían una cantidad ingente de producto para personalizar, fuera lo que fuera, desde servilletas, vajilla, cristalería, etc.;

Hola de nuevo hosteleros, la ampliación de los ERTE hasta el mes de Septiembre según el último acuerdo del gobierno, ha tranquilizado a muchos establecimientos que no sabían cómo hacer frente a la situación.

Ya llevamos tres días después de finalizar el estado de alarma, pensábamos que habría largas colas en los restaurantes, bares, cafeterías, sin embargo no está siendo así; el miedo de muchos clientes, el deshábito de salir a socializar, las limitaciones en la socialización impuestas por seguridad, etc., están haciendo mella en la Hostelería.

El principal objetivo que teníamos era llegar a poder abrir nuestros establecimientos, aunque fuese poco a poco y con algunas restricciones, pero sabíamos que abrir, aún no siendo muy rentable nos haría ir vislumbrando esperanzas.

El momento, largo ya, que está viviendo el sector está siendo de lo más convulso, cambiante e incierto de la historia de la hostelería.

Desde que comenzó la pandemia estamos intentando aprender cómo adaptarnos a las nuevas exigencias de apertura, no está resultando fácil ni para los establecimientos ni tampoco para los proveedores.

BOE Núm. 123 Domingo 3 de mayo de 2020 Sec. I. Pág. 31110

Respecto de las medidas a tomar por los establecimientos para la reapertura en Hostelería.

Se abre una nueva situación de ver y montar nuestros negocios desde un punto de vista diferente al que conocíamos hasta ahora, este es un nuevo reto tanto para los establecimientos como para los proveedores, que tendremos que adaptarnos a nuevas normativas, debemos crear un ambiente de seguridad para el cliente, más que por nada, porque el cliente lo va a demandar incluso inconscientemente. Los miedos son difíciles de controlar y esta situación ha desbordado a muchísima gente y tienen que tener esa sensación de seguridad y al mismo tiempo de invisibilidad de la nueva situación.

Es preocupante la situación en que nos encontramos todas las personas que de un modo u otro vivimos de la Hostelería y el Turismo; sin embargo siempre hay que mantener la esperanza.

La situación es complicada para muchos de nosotros, eso está claro.

Buenas hosteleros, nos enfrentamos todos a esta situación que para unos es más grave que para otros, así que los que estemos bien de salud no deberíamos de ver esto sino como una oportunidad de cambio.

Buenas Hosteleros, hoy voy a tratar un tema que está poco leído y que sin embargo está en la mente de todos, de todos los que lleváis en este mundo unos años.

Buenas Hosteleros, como las veces anteriores voy a intentar expresar aquí lo que he ido aprendiendo con la experiencia.

Buenas de nuevo Hosteleros, casi nadie se pregunta por qué en España tenemos ese hábito saludable de salir a tomar algo, somos un país único, al menos hasta dónde nosotros sabemos, respecto de salir con amigos incluso sin ellos y tapear a la hora del aperitivo.