Servilletas personalizadas de hostelería, continuación

Buenas Hosteleros, tal y como habíamos dejado en nuestro anterior post, donde dejamos a la mitad de nuestras intenciones toda la información que queríamos dejar. Os estuvimos hablando en aquel de Copas de Vino Personalizadas, Copas de Gin Tonic o combinados personalizadas, Vasos de Cerveza Personalizados, igualmente Copas de Cerveza Personalizadas o Jarras de Cerveza Personalizadas, de lo importante de dejar nuestro sello tanto en nuestros platos como en los elementos que utilizamos en nuestro modo de hacer; después hicimos un planteamiento muy interesante respecto de lo que suponía la vajilla personalizada, donde ofrecíamos desde platos llanos personalizados, ensaladeras personalizadas, fuentes de carne personalizadas o incluso tazas personalizadas con sus platillos personalizados. Ahora vamos a continuar donde lo dejamos, donde os habíamos dejado algo de información respecto de lo que podrían y deberían ser otros elementos como las servilletas personalizadas de hostelería, donde podemos incluir más información de la que creemos sin que tengamos que emborronar toda la servilleta.

Servilletas personalizadas de hostelería

Este es el mundo de ese tipo de productos que van a la basura, cuántas veces hemos oído esta expresión en los hosteleros y es cierto, todo lo referido a Servilletas de hostelería personalizadas o no son productos que van a la basura y que además hay que ir reponiendo constantemente porque su uso es diario, por ello queremos plantear un estudio que hemos hecho hace ya muchos años, algo sencillo, fácil de entender y que os contamos a continuación.

Diferencias entre Servilletas Personalizadas de Hostelería y Servilletas Textil personalizadas

Básicamente de lo que hablamos es de tomar una decisión importante, por un lado podemos utilizar servilletas textiles personalizadas y por otro las servilletas personalizadas de un solo uso. Lo primero a tener en cuenta sería la calidad, contrastar la calidad de una y la de la otra, después el precio y por último el mantenimiento de ambas.

• Respecto de la calidad hay dos planteamientos que dependen únicamente de la elección del establecimiento, hay quien prefiere tela y hay quien prefiere un solo uso, pero hay que decir en honor a la realidad que las servilletas personalizadas de hostelería se hacen ahora con una calidad similar al textil, lo que resulta muy atrayente para muchos hosteleros.
• Respecto de los precios de compra, pues es evidente que una servilleta textil personalizada es más cara que una servilleta personalizada de hostelería de un solo uso, sin embargo, la servilleta textil personalizada tendrás que lavarla y la servilleta personalizada de hostelería de un solo uso no, ésta podrás tirarla a la basura, pero el mantenimiento de una y otra, de una frente a la otra, es absolutamente diferente.

Servilleta textil personalizada.... Su coste puede oscilar entre los 3.5 € y los 5.5 € según el tipo de servilleta textil que se elija. Los costes de lavado oscilarán entre 1 € y 1.5 € el kg. en una lavandería, si lo lavas tu también tendrás que tener en cuenta los costes de detergentes, lavadoras, secadoras, electricidad, etc., además de los costes de personal.

Servilleta personalizada hostelería en Arilaid.... Su coste estará entre los 0.05 € es decir, 5 ctmos. de € en nuestra tienda online de personalizadoshosteleria.com y los más de 0.08 €, es decir, 8 ctmos. de € de otras empresas, muchas de ellas tienen precios por encima incluso de estos 8 ctmos. y sin personalizar. Éstas servilletas personalizadas no tienen mantenimiento, vaya que no tienen ese coste añadido.

La comparativa es obvia, el precio de una servilleta textil y su mantenimiento es del mucho más del cuádruple, puesto que 6 servilletas textiles tienen un peso de 1 kg. y su coste de mantenimiento es en el mejor de los casos de 17 ctmos. de €, frente a esos 5 ctms. que tiene de coste una servilleta personalizada airlaid. La decisión es suya.

Tipos de servilletas personalizadas de un solo uso.

Desde las más utilizadas servilletas miniservice impresas hasta las menos conocidas servilletas giant impresas, tenemos toda una gama de tipos y utilidades.

• Servilletas Miniservice Impresas, son las que vemos siempre en los bares de tapas de toda la vida, las que van en esos servilleteros normalmente con publicidad de alguna marca de cerveza y otras veces son servilleteros de madera personalizados. Habitualmente este tipo, las servilletas miniservice, son de Tissue, aunque todavía y también se ven en papel sulfito, de menor calidad y nada absorvente.

• Servilletas Cocktail Impresas, son las cuadradas, de mayor nivel que las servilletas miniservice, con unas medidas de 10*10 cms. plegadas y denominadas entre los comerciales de hostelería servilletas de 20*20. No tan habitualmente se encuentra personalizadas y con menor frecuencia en un papel que no sea celulosa, sin embargo algunas empresas han decidido comercializarlas en papel airlaid, son las servilletas cocktail airlaid, de una calidad excepcional, con un tacto y una absorción total.

• Servilletas Canguro Personalizadas o también denominadas servilletas canguro impresas, igualmente aquí encontramos diferentes tipos de papel y calidades, sin duda irse a un tipo de servilleta canguro celulosa no es la mejor de las ideas, puesto que podemos encontrar las servilletas canguro airlaid de muchísima más calidad, en precios que son asumibles por un establecimiento en cualquier tipo de menú que esté ofreciendo.
• Servilletas Giant Personalizadas, un tipo de servilleta personalizada más pensada para mesas altas de barra, para lugares de mucho tapeo, y que el tiempo nos ha dado la razón en un estudio que hicimos en clientes que utilizaban anteriormente las servilletas miniservice y que habiendo pasado a Servilletas Giant han dado un cambio en su consumo inferior al 30%, es decir, donde antes consumían una caja semanal ahora están consumiendo una caja cada 20 días, si bien es cierto que este tipo de servilleta personalizada por tamaño es más cara, lo cierto es que el consumo en euros es inferior al de utilizar la servilleta miniservice personalizada.

Cubertería personalizada

En nuestro siguiente post hablaremos de cubertería personalizada, un mundo no tan explorado en personalización de hostelería, aunque nosotros desde personalizadoshostelería.com hemos hecho lo posible por darlo a conocer, de ahí que nuestro próximo post queramos hablar de esto.

Tened en cuenta que al fin y al cabo la cubertería de restaurante es un elemento que está en las manos del cliente desde que comienza a comer hasta que termina y al que sin embargo no se ha prestado suficientemente atención, yéndonos muchas veces a cubiertos muy vistos y muchas más a cubiertos económicos, siendo como es un elemento que como decimos está en las manos del consumidor final, es decir, del cliente, no deberíamos ver esto desde ese punto de vista sino desde el punto de vista de que en ese instante el cubierto nos representa como establecimiento.