Cubertería Personalizada PH C007

Cubertería PH C007 personalizable para hostelería mediante grabado láser en el mango. La mayoría de piezas son de acero inoxidable 18/10 (AISI 304); los cinco cuchillos de corte son de acero AISI 420. 23 tipos de pieza disponibles por separado, entre mesa y piezas de servicio.

Composición del modelo PH C007

PH C007 se compone de 23 tipos de pieza, disponibles por separado, entre cubertería de mesa y piezas de servicio: cuchillo de carne, cuchillo de mesa, tenedor de mesa, cuchara de mesa, cuchillo de postre, tenedor de postre, cuchara de postre, tenedor de pescado, cuchillo de pescado, cuchara de té, cuchara de café, cuchara de refresco, pala de mantequilla, cucharón de legumbre, tenedor de servir (carne), cuchillo de servir (carne), tenedor de ensalada, cuchara de ensalada, tenedor de servir (pescado), cuchillo de servir (pescado), pala de pastel, cuchara de azúcar y cazo de sopa. A diferencia de otros modelos de la colección, PH C007 no incluye piezas de cubertería infantil.

Cinco de estas piezas —cuchillo de carne, cuchillo de mesa, cuchillo de postre y los dos cuchillos de servir (carne y pescado)— son de acero AISI 420. Las 18 restantes, incluido el cuchillo de pescado de mesa, son de acero inoxidable AISI 304, calidad 18/10.

¿Por qué el cuchillo de pescado se fabrica en un acero distinto al resto de cuchillos?

Porque cortar y separar no son la misma acción. Los cuchillos que sí cortan —de carne, de mesa, de postre y los dos de servir— llevan acero AISI 420 para mantener el filo con el uso. El cuchillo de pescado de mesa solo tiene que separar la carne de la espina, así que se fabrica en AISI 304 (18/10), como el resto de tenedores y cucharas, priorizando la resistencia a la corrosión sobre una dureza de filo que en este caso no aporta nada.

Ficha técnica por pieza

Preguntas frecuentes

¿Qué acero llevan los cuchillos del modelo PH C007?
Los cinco cuchillos que cortan (carne, mesa, postre y los dos de servir) son de acero AISI 420. El cuchillo de pescado de mesa es de acero AISI 304 (18/10).

¿Incluye piezas de servicio como cucharón o palas?
Sí, el modelo PH C007 incluye piezas de servicio —cucharón, palas y cuchillos/tenedores trinchantes— disponibles por separado igual que el resto de piezas.

¿Incluye cubertería infantil?
No, el modelo PH C007 no incluye piezas de cubertería infantil.

¿Se puede comprar cada pieza por separado?
Sí, cada tipo de pieza del modelo PH C007 se vende de forma independiente.

¿Puedo pedir una combinación distinta a las que aparecen en las opciones de compra?
No, PH C007 solo se fabrica y vende en las combinaciones de pieza y cantidad que se muestran en las opciones de compra.

¿Cómo indico un pedido con varias piezas distintas?
Indica el desglose exacto —qué pieza y cuántas unidades de cada una— en el campo «Detalles adicionales» al solicitar presupuesto.

¿Cómo se personaliza esta cubertería?
Mediante grabado láser en el mango.