Cubertería PH C006 personalizable para hostelería mediante grabado láser en el mango. La mayoría de piezas son de acero inoxidable 18/10 (AISI 304); los cinco cuchillos de corte son de acero AISI 420. 25 tipos de pieza disponibles por separado, entre mesa, menaje infantil y piezas de servicio.
Composición del modelo PH C006
PH C006 reúne 25 tipos de pieza, disponibles por separado, para cubrir mesa, servicio y menaje infantil en un único modelo: cuchillo de carne, cuchillo de mesa, tenedor de mesa, cuchara de mesa, cuchillo de postre, tenedor de postre, cuchara de postre, tenedor de pescado, cuchillo de pescado, tenedor infantil, cuchara infantil, cuchara de té, cuchara de café, cuchara de refresco, pala de mantequilla, cucharón de legumbre, tenedor de servir (carne), cuchillo de servir (carne), tenedor de ensalada, cuchara de ensalada, tenedor de servir (pescado), cuchillo de servir (pescado), pala de pastel, cuchara de azúcar y cazo de sopa.
Como en el resto de la colección, el acero se asigna según la función: cuchillo de carne, cuchillo de mesa, cuchillo de postre y los dos cuchillos de servir (carne y pescado) llevan AISI 420 por necesitar filo. Las 20 piezas restantes —incluido el cuchillo de pescado de mesa— son de acero inoxidable AISI 304, calidad 18/10.
¿Por qué el cuchillo de pescado de mesa no lleva el mismo acero que los otros cuchillos?
Porque, a diferencia de los demás cuchillos del set, el de pescado de mesa no tiene que cortar: su trabajo es separar la carne del pescado de la espina, un gesto que no exige filo. Por eso se fabrica en AISI 304 (18/10), igual que tenedores y cucharas, mientras que los cuchillos que sí cortan —de carne, de mesa, de postre y los de servir— llevan AISI 420, capaz de templarse y mantener el filo con el uso.
Ficha técnica por pieza
| Pieza | Acero | Grosor | Longitud | Peso |
|---|---|---|---|---|
| Cuchillo de carne | AISI 420 | 10mm | 231mm | 85g |
| Cuchillo de mesa | AISI 420 | 10mm | 225mm | 87g |
| Tenedor de mesa | AISI 304 (18/10) | 3,0mm | 205mm | 51g |
| Cuchara de mesa | AISI 304 (18/10) | 3,0mm | 207mm | 63g |
| Cuchillo de postre | AISI 420 | 9mm | 194mm | 59g |
| Tenedor de postre | AISI 304 (18/10) | 2,0mm | 173mm | 26g |
| Cuchara de postre | AISI 304 (18/10) | 2,0mm | 175mm | 33g |
| Tenedor de pescado | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 190mm | 40g |
| Cuchillo de pescado | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 217mm | 51g |
| Tenedor infantil | AISI 304 (18/10) | 2,0mm | 154mm | 21g |
| Cuchara infantil | AISI 304 (18/10) | 2,0mm | 156mm | 33g |
| Cuchara de té | AISI 304 (18/10) | 1,8mm | 134mm | 22g |
| Cuchara de café | AISI 304 (18/10) | 1,8mm | 108mm | 15g |
| Cuchara de refresco | AISI 304 (18/10) | 2,0mm | 201mm | 28g |
| Pala de mantequilla | AISI 304 (18/10) | 2,0mm | 145mm | 22g |
| Cucharón de legumbre | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 250mm | 87g |
| Tenedor de servir (carne) | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 246mm | 60g |
| Cuchillo de servir (carne) | AISI 420 | 11mm | 260mm | 113g |
| Tenedor de ensalada | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 192mm | 42g |
| Cuchara de ensalada | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 192mm | 48g |
| Tenedor de servir (pescado) | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 248mm | 67g |
| Cuchillo de servir (pescado) | AISI 420 | 11mm | 262mm | 116g |
| Pala de pastel | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 242mm | 73g |
| Cuchara de azúcar | AISI 304 (18/10) | 1,8mm | 121mm | 16g |
| Cazo de sopa | AISI 304 (18/10) | 2,5mm | 285mm | 126g |
Preguntas frecuentes
¿Qué acero llevan los cuchillos del modelo PH C006?
Los cinco cuchillos que cortan (carne, mesa, postre y los dos de servir) son de acero AISI 420. El cuchillo de pescado de mesa es de acero AISI 304 (18/10).
¿Incluye piezas de servicio como cucharón o palas?
Sí, el modelo PH C006 incluye piezas de servicio —cucharón, palas y cuchillos/tenedores trinchantes— disponibles por separado igual que el resto de piezas.
¿Incluye cubertería infantil?
Sí, tenedor infantil y cuchara infantil, disponibles por separado.
¿Se puede comprar cada pieza por separado?
Sí, cada tipo de pieza del modelo PH C006 se vende de forma independiente.
¿Puedo pedir una combinación distinta a las que aparecen en las opciones de compra?
No, PH C006 solo se fabrica y vende en las combinaciones de pieza y cantidad que se muestran en las opciones de compra.
¿Cómo indico un pedido con varias piezas distintas?
Indica el desglose exacto —qué pieza y cuántas unidades de cada una— en el campo «Detalles adicionales» al solicitar presupuesto.
¿Cómo se personaliza esta cubertería?
Mediante grabado láser en el mango.




