Cubertería Personalizada PH C002

Cubertería PH C002 personalizable para hostelería mediante grabado láser en el mango. Acero inoxidable 18/10 (AISI 304) en la mayoría de las piezas; acero AISI 420 en los cuchillos de corte. 23 tipos de pieza disponibles por separado, incluyendo tanto cubertería de mesa como piezas de servicio.

Composición del modelo PH C002

El modelo PH C002 se compone de 23 tipos de pieza, disponibles por separado, incluyendo tanto cubertería de mesa como piezas de servicio (cucharón, palas, tenedores y cuchillos trinchantes): cuchillo de carne, cuchillo de mesa, tenedor de mesa, cuchara de mesa, cuchillo de postre, tenedor de postre, cuchara de postre, tenedor de pescado, cuchillo de pescado, cuchara de té, cuchara de café, cuchara de refresco, pala de mantequilla, cucharón de legumbre, tenedor de servir (carne), cuchillo de servir (carne), tenedor de ensalada, cuchara de ensalada, tenedor de servir (pescado), cuchillo de servir (pescado), pala de pastel, cuchara de azúcar y cazo de sopa.

Las piezas que necesitan filo para cortar —cuchillo de carne, cuchillo de mesa, cuchillo de postre y los dos cuchillos de servir (carne y pescado)— están fabricadas en acero AISI 420. El resto de piezas, incluido el cuchillo de pescado de mesa, son de acero inoxidable AISI 304, calidad 18/10.

¿Por qué el modelo lleva dos aceros distintos?

En PH C002 el criterio para elegir el acero es la función de corte, no el tipo de pieza en sí. Los cuchillos que realmente cortan o trinchan un alimento —de mesa, de postre, de carne y los de servir— llevan acero AISI 420, que admite temple y mantiene el filo con el uso. El resto de piezas, incluido el cuchillo de pescado de mesa (que no corta, solo separa la carne de la espina), se fabrican en AISI 304, calidad 18/10, con mayor resistencia a la corrosión. Es el mismo motivo por el que en otros modelos de la colección el cuchillo de pescado difiere del resto de cuchillos: el acero se asigna según si la pieza necesita cortar o no, no de forma uniforme para todo el juego.

Ficha técnica por pieza

Preguntas frecuentes

¿Qué acero llevan los cuchillos del modelo PH C002?
Los cuchillos que cortan —de mesa, de postre, de carne y los dos de servir (carne y pescado)— son de acero AISI 420. El cuchillo de pescado de mesa, al no necesitar filo, es de acero AISI 304 (18/10), igual que el resto de piezas del set.

¿Incluye piezas de servicio como cucharón o palas?
Sí, el modelo PH C002 incluye piezas de servicio —cucharón, palas y cuchillos/tenedores trinchantes— disponibles por separado igual que el resto de piezas.

¿Se puede comprar cada pieza por separado?
Sí, cada tipo de pieza del modelo PH C002 se vende de forma independiente.

¿Puedo pedir una combinación distinta a las que aparecen en las opciones de compra?
No, PH C002 solo se fabrica y vende en las combinaciones de pieza y cantidad que se muestran en las opciones de compra.

¿Cómo indico un pedido con varias piezas distintas?
Indica el desglose exacto —qué pieza y cuántas unidades de cada una— en el campo «Detalles adicionales» al solicitar presupuesto.

¿Cómo se personaliza esta cubertería?
Mediante grabado láser en el mango.